婚宴市场大幅缩水,相关负责人看来,这并不是坏事。餐饮市场经过近年来的政策影响,格局出现重大变化,大众餐饮成为消费主力,鞭策着餐饮从业者调整思路,顺应需求,从而从根本上带动餐饮消费市场的提升。
连日来,记者采访了武汉9家五星级酒店,发现高档婚礼定单缩水,已是普遍现象。在汉口、光谷的多家高星级酒店,一些预算10万元至20万元左右的婚宴,不少被要求改为在私密包间进行,做成私人家宴形式。
徐东一家高星级酒店负责人坦承,这段时间退定情况时有发生,大部分客人的理由都是家里有公务员,不适合在五星级酒店高调办婚礼。
湖北省烹饪酒店行业协会介绍,虽然无法准确统计武汉的十几家五星级酒店损失了多少高价婚宴定单,但可以肯定的是,这个市场缩水了一半以上。
一家酒楼负责人表示,除了退定,婚宴操办桌数也比以前缩水。硚口一家连锁酒楼的大厨直言不讳地告诉记者,如今酒楼生意本就比以前难做,指望靠承包婚宴来提高营业额,恐怕越发艰难。
“原来预定四五十桌的婚宴,现在一下子缩减到十几桌,生意怎能不受影响?”雄楚大街一酒楼负责人颇感无奈说,自6月份以来便不断有顾客要求缩减婚宴桌数。
武汉餐饮协会表示,大型餐饮酒楼的婚宴生意虽不像星级酒店那样受“重创”,但操办低调从简亦是大势所趋,婚宴桌数缩减约两成。
位于桂林市风景优美的桃花江畔,与桂林大公馆隔江相望,紧挨桂林市秀峰区政府主干道北侧,交通便利,配套设施完善,银行、商场、通讯网点、医院等社区配套紧邻酒店,免除酒店客人的后顾之忧。
会员2860:好评
酒店就在桃花江旁,有着非常美的风景,酒店免费升级的江景房很赞,吃饭也很方便,离市中心很近,吃喝玩乐啥都不愁!很棒的酒店!!!值得一提的是朋友在大厅丢了小手提包,过了半天才发现东西不见了,后来问到服务台,还好工作人员捡到,里面证件还有现金一点没少,赞一个!值得推荐!
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这个价格能住这么好的地方,真心不错
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给网上评分有差距,早餐差,服务不好,位置偏